Chifle cu lapte batut si rosii uscate

Am mai spus intr-o postare ca vreau sa cumpar timp.. pana acum n-am gasit nici un vanzator :)

Dar de niste chifle nu puteam sa nu-mi fac timp, nu?! Era mai mare rusinea ca eu sa nu pregatesc pentru Provocarea Dulce Romanie, niste pufosenii d-astea! :)

Ingrediente:

600 g faina alba

200 ml lapte batut

1 plic drojdie uscata

1 lingurita zahar

1 ou

1 lingurita sare
cca 150 ml apa calda

2 linguri ulei de masline

3 bucati rosii uscate din ulei

1 ou pentru uns

Faina am cernut-o intr-un castron. In centru ei am facut o gaura, in care am pus drojdia uscata, zaharul si putina apa calda, si am lasat vre-o 10 minute sa se activeze drojdia. Am adaugat oul, laptele batut si sarea, si am amestecat cu o lingura de lemn.

La final am pus uleiul si am inceput sa framant, adaugand si rosiile uscate taiate marunt.

Aluatul l-am framantat vre-o 10-15 minute, apoi am acoperit cu o folie vasul si l-am lasat la crescut vre-o 45 de minute.

Cand si-a dublat volumul, am scos aluatul pe masa infainata, am format bilute pe care le-am pus intr-o tava si le-am mai lasat la crescut 20-30 minute.

Le-am uns cu ou si am bagat tava la cuptor pana chiflele s-au rumenit frumos!

Pofta buna va doresc!