Ciorba din coaste de miel

A mai trecut un an.. Da, știu, nu este sfârșitul anului, dar faptul ca mâine este o zi speciala, mă face sa mă gândesc la oamenii dragi care ne-au părăsit de la Pastele trecut și pana acum.. Prea mulți, prea repede, prea nedrept.. 
Dar, a și venit un nou membru în familie.. Maimutica noastră scumpa.. Ma uit acum în stânga și dreapta mea.. și văd doi botosi care dorm.. Maimutica probabil viseaza, zâmbește în somn... si zâmbetul ei îmi umple viața, și sufletul și tot!!
Dar sa revenim la ale noastre.. și ca invit la o ciorba delicioasa de miel!!
Un Paște liniștit dragilor!! 

Ingrediente:

cca 500 g coaste de la un miel mic

2 cepe medii

1 morcov

1 pastarnac

½ telina

½ ardei capia (congelat)

½ ardei gras (congelat)

1 conserva rosii in bulion

bulion de zarzare

sare

4 oua fazanita

½ legatura leustean

½ legatura patrunjel

Ciulama de urzici

Am lipsit mult.. dar noul membru al familiei, maimutica noastra, îmi ocupa destul de mult timp.. Nu ca nu ar fi cuminte (am poate cel mai cuminte copil pe care îl cunosc), ci ptr ca îmi doresc sa fiu mama cu norma întreaga :) 
Așadar,  ptr azi o rețetă de sezon!

Ingrediente:

1 castron marisor de urzici

1 ceapa

1 lingura faina

3 catei usturoi

ulei

sare

ptr. servit:

mamaliga

ou ochi

carne de la untura