Ecler cu crema de vanilie si frisca

Imi era dor de ceva dulce.. Si am constatat ca n-am facut pana acum eclere, deci era necesar sa ma apuc de treaba. Pentru reteta m-am inspirat de la Miha, caruia ii multumesc.
 
Ingrediente:

Pentru coji:

125 g faina

50 g unt

50 g ulei

250 ml apa

½ lingurita sare

½ lingura zahar

3 oua

Pentru crema:

3 galbenusuri

3 linguri zahar

1 plic zahar vanilat

2 linguri faina

500 ml lapte dulce

200 g unt

Pentru ornat:

150 ml frisca lichida

1 plic zahar vanilat

Pui copt in punga, cu legume

O mancarica simpla si delicioasa! Sa nu mai spun ca nu necesita o supraveghere atenta.. deci la fix ptr cei care mai au si altceva de facut.

Ingrediente:

1 pui de curte

ulei de masline

condiment friptura de pui cu miere si mustar de la Kotanyi

1 punga pentru cuptor

cartofi noi

morcovi noi

ciuperci

sare

piper