Napolitana cu rahat si lamaie

Recunosc, aceasta prajitura nu este facuta de mine, dar nu m`am indurat sa n`o pun aici. Eu doar am asistat`o pe mama, tinand`o de vb. :)) Am prestat serios, nu?! Si am tot vorbit... pana am uitat sa fac poze cu procesul tehnologic...

Ingrediente:
1 pachet foi napolitane
1 lamaie
1 kg rahat
3 linguri cu varf de margarina

Frigarui de pui

Ptr ca iar am poftit pe blogul pisicutei  la niste frigarui, in weekend, asa cum i`am promis, m`am apucat de treaba. Mercic Pisicut`o :) Pup

Ingrediente:
ptr marinat: 
busuioc
rosmarin
patrunjel uscat
boabe de mustar
sare
piper
ulei de masline
1 ceapa
zeama de la o lamaie

ptr frigarui:
1 piept de pui
3 cepe rosii mai micute
3 rosii lunguiete
1 ardei gras verde
betisoare (din pacate, desi am sigur prin casa betisoare mai lungi, nu le`am gasit decat pe cele scurte :)) bune si astea)

Tocanita de cartofi cu carne de vita

Nu pot spune ca ma dau in vant dupa carnea de vita, nu ptr ca nu mi`ar place, ci ptr faptul ca nu imi iese intotdeauna carnea frageda. Ptr ca aveam o bucata de muschi de vita, m`am gandit sa fac o tocanita.

Ingrediente:
500 g muschi vita
3 cepe
4 cartofi mai
1 ardei gras
1 morcov
150 ml vin alb
1 cub knorr cu gust de vita
rosii in bulion
patrunjel

Pulpe de pui cu legume in vas roman

Cel mai mult imi place mancarea facuta in asa-zisul vas roman. Iar aceste pulpe cu legume au iesit foartee bune.

Ingrediente:
12 pulpe pui
1 ardei gras rosu
1 ardei gras galben
1 pastarnac
1 telina mica
4 morcovi potriviti
5 cartofi
3 rosii copate
200 g mazare congelata
ulei de masline
sare, piper, delikat

Chec cu nuca de cocos si visine

 Reteta am preluat`o de pe un site care`mi este foarte drag. Am adaptat`o un pic (am incercat sa pastrez cat de cat varianta originala) si... am purces la treaba. Doar am salivat destul la pozele de aici
Multumesc Pisicut`o! Pupici!

Ingrediente:
300 g visine fara samburi congelate
500 g faina
100 g nuca de cocos
300 g zahar
7 oua
100 ml lapte
250 ml ulei
1 pliculet praf de copt
1 esenta vanilie

Chiftelute prajite

Ptr ca am avut nevoie de carne tocata ptr o ciorbita de perisoare, am luat o cantitate mai mare de carne tocata, si am facut si niste chiftelute.

Ingrediente:
500 grame carne tocata porc
1 legatura marar
1 legatura patrunjel
6 fire ceapa verde
1 cartof potrivit
6 catei usturoi
2 oua
delikat
condimente ptr chiftele
sare
piper

Salau prajit

Vineri am iesit la "pescuit" de salau, intr`o pescarie din oras.
Stiu ca nu este asa greu de gatit peste prajit, dar am apucat sa fac poze si... aratau asa de bine.. :)

Ingrediente:
3 bucati salau de cca 500 g / buc
malai
sare
ptr mujdei: usturoi, ulei, sare, apa
ptr mamaliga: apa, sare, ulei, malai

Prajitura cu visine

Zilele trecute a batranica avea de vanzare niste visine.. Din pacate eu nu`s chiar fan visine, dar m`am gandit imediat la iubitul meu caruia ii plac foarte tare si... i`am pregatit o prajitura cu visine.
Vineri seara i`am scos samburii, iar sambata dimineata m`am apucat de treaba :)
Inspiratia mea a fost Cristina, caruia ii multumesc http://www.divainbucatarie.ro/prajitura-cu-visine/

Ingrediente:
500 g visine
6 oua
300 g zahar
300 g faina
4 linguri apa fierbinte
4 linguri ulei
1 plic praf de copt
esenta de vanilie
zahar pudra

Paine cu seminte

Ptr ca suntem "fitosi" in special in ceea ce priveste painea, de cele mai multe ori o preparam in casa, l masina de facut paine - o super investitie, care din pacate are si un mare dezavantaj: dureaza foarte mult!

Ingrediente ptr painica facuta in weekend:
0,35 kg faina neagra
0,35 kg faina alba
400 ml lapte dulce
2 lingurite sare
3 lingurite zahar
100 g unt
1/2 cub drojdie
seminte floarea soarelui