Prajitura Eberswald by MyFancyCake

De cateva luni am tot lipsit de la provocarile propuse de Ama, si nu pentru ca nu am vrut, ci ptr ca am tot avut parte de diverse evenimente in viata mea mai mult sau mai putin placute.. Dar nu despre asta este vorba..
Luna aceasta, in cadrul proiectului "Provocarea secreta", Adela Zilahi mi-a repartizat blogul unei mai vechi prietene virtuale, si anume MyFancyCake. Grea decizie am avut de luat.. dar pana la urma tot timpul a hotarat, deci.. ceva simplu si bun-bun: prajitura Eberswald. Am ramas surprinsa de faptul ca a numit-o prajitura, ptr ca arata mai mult a gogosele sau produs de patiserie, dar am preluat aceeasi denumire. N-au iesit ale mele asa frumoase, dar de gustoase, au fost de nu ne-au ajuns! :)

Ingrediente:

100 ml apa

2 linguri ulei

1 lingurita zahar

120 gr faina

3 oua

1/2 lingurita praf de copt

Glazura:

100 gr zahar pudra

2 linguri lapte

esenta de rom

Pizza cu sunca de pui si salam picant

Cand eram mai tinerica si fara obligatiuni masculine prin zona, imi potoleam des foamea improvizand cate o pizza cu ce gaseam prin frigider.. Nici nu mai conta ora.. daca era pofta mare! :) 
Dar daca pizza merge in orice combinatie, la sos nu concep decat facut in casa! Chiar si combinat cu ketchup de cumparat..

Ingrediente:

Ptr. aluat:

500 g faina alba

10 g drojdie uscata

1 ou

5 linguri lapte batut

½ lingurita sare

200-250 ml apa calduta

3 linguri ulei de masline

Ptr. topping:

salam Banatean

sunca de pui presata

masline verzi

ciuperci

ardei verde

mozzarella

Ptr. sos:

2 cani suc de rosii

2 linguri ketchup

1 lingurita zahar

½ lingurita sare

1 lingurita busuioc

2 catei usturoi

1 lingura ulei de masline

1 lingurita ardei iute macinat

Pui umplut cu carne tocata

In ultima perioada, pentru ca nu mai am timp sa stau asa mult in bucatarie, fie am pregatit mancaruri simple, fie am gatit la cuptor. Si cum puiul de curte este preferatul meu, si da, sunt fericita ca il am in curte, mi-am facut de cap cu el combinandu-l cu niste carne tocata. Ce a iesit? O bunatate!!!

Ingrediente:

1 pui de curte de cca 1,5 kg

300 g carne tocata amestec porc/vita

2 linguri orez

3 fire ceapa verde

sare

piper

delikat

ulei/grasime de pasare topita