Parada "Weekend cu spor"

Luna aceasta am avut onoarea sa fiu gazda provocarii "Weekend cu spor", un frumos proiect initiat de Stefy acum cca 2 ani, la care va invit sa luati parte. Pe scurt: gazda alege 3 categorii din care participantii isi aleg o reteta pe care o vor incerca. Frumos, nu?
Dar sa trecem la parada, intr-o ordine aleatorie, dar nu inainte de a multumi tuturor celor care in aceasta luna nebuna si-au facut timp pentru a-mi rasfoi blogul si a gati ceva.

Rulada cu carne tocata

Rulada asta este atat de buna, incat cu siguranta o voi repeta cat de curand! Pozele nu-s chiar reusite, n-am avut deloc inspiratie.. dar rezultatul il recomand cu drag!

Ingrediente:

1 bucata burta porc (fleica)

cimbru

boia

sare

ardei iute macinat

500 g carne tocata porc

1 ceapa alba medie

1 morcov mediu

2 catei usturoi

¼ lingurita cimbru

¼ lingurita maghiran

½ lingurita ardei iute macinat

2 linguri marar verde

50 ml vin

100 g cascaval ras

sare

piper

ata ptr legat

Muschi de porc impanat cu usturoi, si legume mexicane sotate

Il ultima perioada timpul meu este tare comprimat.. asa ca-mi place sa fac mancaruri rapide sau destul de simplu de pregatit! Cam asa si cu aceasta friptura, care poate fi la fel de buna si a doua zi, incalzita in prealabil, sau taiata felii si pusa intre doua felii de paine, pe post de sandwich!

Ingrediente:

o bucata de muschi de cca 1 kg

5-6 catei de usturoi

ulei/untura porc

sare

legume ptr garnitura