Iepure la cuptor cu vin si legume

Anul trecut am avut iepuri.. nu multi, dar cu mare drag i-am ingrijit, si cu mare pofta i-am asteptat sa creasca! Dintr-un motiv bine intemeiat si nefericit, am renuntat in a mai creste (momentan!) si o parte i-am dat cuiva sa-i ingrijeasca, iar cei mai mari i-am taiat, si asa s-au bucurat si nepoatele mele de carnita proaspata de iepuri, nu d-ala din comert! Eu am facut dintr-un iepure aceasta fripturica la cuptor, si un ghiveci cu multe legume.. o nebunie! Din pacate n-am poze la el.. dar data viitoare!

Ingrediente:

pulpele si jumatate de spate de la un iepure (1,8 kg intreg)

1 lingurita oregano

sare

piper

3 morcovi

10 catei usturoi

1 cescuta vin roze

1 cana apa

4 cartofi potriviti

100 ml suc rosii

Placinta turnata cu branza

Placinta asta am facut-o de foarte multe ori.. Reteta este una extrem de usoara si economicioasa, si umplutura se poate adapta in functie de ce are fiecare prin camara: mere, dovleac, etc. Dupa placinta cu mere (care-i preferata mea dintre toate placintele cu mere), am incercat-o si pe cea cu branza, o bunatate!!

Ingrediente:

3 oua

9 linguri zahar

9 linguri ulei

9 linguri lapte

14 linguri faina

1 praf de copt

675 g branza dulce vaci

4 oua

60 g budinca vanilie

3 plicuri zahar vanilat

6 linguri zahar

100 g stafide

1 esenta rom

La Multi Ani, doamna!!

La Multi Ani dragele mele care ma vizitati, si-mi deschideti usa casutei mele virtuale!!
Va doresc sa fi-ti iubite si rasfatate, si sa aveti un an linistit si frumos!! 

Cu drag va ofer cate o trandafir!

Melci cu nuca si cacao

Aveti pofta de ceva pufos, delicios si parfumat?? Va recomand acesti melcisiori!
Sursa de inspiratie: Laura Adamache

Ingrediente:

500 g faina + 50g

250 ml lapte

1 ou

100 g zahar

10 g drojdie uscata

100 g unt moale

esenta vanilie

sare

Umplutura:

100 g unt moale

100 g nuca macinata

2 linguri cacao

2 linguri zahar

Uns:

1 galbenus

2 linguri lapte