Ciorba de fasole boabe

Ingrediente:
400 g de fasole boabe
1 ceapa
1 telina mica
2 morcovi
1 ardei gras
rosii in bulion
ulei
sare
marar

 

 Fasolea se pune in apa rece cu 12 ore inainte. Se schimba apa de cateva ori. Se fierbe in 3 ape. In ultima apa se lasa la fiert cca 40 min (se incerca sa fie aproape fiarta), apoi se adauga zarzavatul tocat marunt (ptr o savoare mai profunda, se poate cali ceapa, apoi si restul zarzavatului). Se potriveste de sare. Cand sunt gata fierte legumele, se adauga si rosiile. La sfarsit se pune mararul.
Pofta buna!