Inghetata de ciocolata cu afine

Sunt in mare intarziere cu toate... Din pacate si cu provocarea Bucatarul curajos. Postarea ar fi trebuit s-o fac de pe data de 20, dar...
Luna aceasta Cosmin ne-a provocat sa face inghetata! Inghetata de ciocolata! Si pentru ca nu-s chiar maestra in acest preparat, mie nu mi-a iesit deloc asa frumos cum i-a iesit lui :) dar la gust... mmm.... o bunatate! Si ca sa fiu mai cu mot, i-am pus si afine! O nebunie!!

Ingrediente:

125 g ciocolata

250 ml smantana lichida

250 ml lapte dulce

3 galbenusuri

100 g zahar pudra

afine

Smantana, laptele si ciocolata trupta bucati le-am pus intr-un vas pe foc mic, lasand sa se infierbante, fara a fierbe. 

Separat am batut galbenusurile cu zaharul, 

pe care le-am adaugat amestecului de ciocolata. Am amestecat continuu, fara a lasa sa fiarba amestecul. La urma am pus afinele. 

Compozitia am pus-o intr-un vas, lasand amestecul sa se raceasca, apoi am pus vasul la congelator. Am amestecat din cand in cand in inghetata pentru a nu se forma ace.

Va invit la o inghetata delicioasa!!