Budinca de branza cu nuca de cocos

Luna aceasta gazda Provocarii Secrete - d-na Elena Toma, m-a pus "sa gatesc cu Misu" :) Si am ales sa gatesc aceasta delicioasa budinca, simpla, rapida si care merge la starea mea de acum, adica nu are ciocolata, pe care n-o mai suport! :)

Multumesc ptr reteta! Foarte buna a fost, chiar acum am devorat o portie!

Ingrediente:

120 g branza dulce vaci

170 g cottage cheese

100 ml lapte dulce

3 oua

4 linguri zahar

2 linguri nuca cocos

2 linguri gris

2 linguri faina

1 plic praf de copt

1 esenta vanilie

1 lingurita coaja de lamaie

1 praf sare

1 mana stafide

Am amestecat ingredientele pe rand pana a rezultat  un aluat mai gros decat cel de clatite.   

Cu putin unt am uns un vas de yena, si am turnat compozitia. 

Am dat vasul la cuptorul preincalzit la 180⁰ C pentru 45 minute, atunci cand aceasta s-a rumenit putin.

Am lasat budinca sa se raceasca, apoi am potionat-o.

Eu am servit-o cu dulceata de afine deasupra!

Pofta buna!!