Prajitura cu morcov

Daca suntem in data de 20, atunci avem postare "dulce" la Bucatarul curajos! Dulcele de luna aceasta l-a ales Corina, si a avut o alegere foarte buna: prajitura cu morcov! De foarte mult timp ma intrebam cam ce gust o avea o prajitura cu morcov..?! In sfarsit mi-am facut pofta! Si ... mi-a placut, do`mle!!! O singura modificare am facut.. am schimbat glazura..
Multumesc Corina pentru reteta... ne-a placut maxim!!!

Ingrediente:
3 morcovi marisori
3 oua
4 linguri pline faina
100 ml ulei floarea soarelui
1 plic praf de copt
3 linguri zahar brun
un varf lingurita scortisoara
ulei ptr uns tava
50 g ciocolata cu lapte
3 linguri smantana lichida


Morcovii i-am curatat si i-am dat prin razatoarea cu ochiuri mici. Faina am amestecat-o cu praful de copt si scortiosoara.

Ouale le-am mixat putin impreuna cu zaharul, apoi am adaugat uleiul si morcovii (storsi in palme de zeama). La aceasta compozitie am incorporat faina, ajutandu-ma de o lingura. 

Am uns o tava de chec cu ulei, am tapetat-o cu hartie de copt, si am pus compozitia. Am dat tava la cuptorul preincalzit, la foc mediu, pentru cca 30 minute.

Am scos-o din cuptor, am lasat-o sa se racoreasca putin, apoi am glazurat-o cu ciocolata (ciocolata si smantana am pus-o pe foc mic, amestecand continuu, pana amestecul s-a omogenizat).

Am lasat prajitura sa se raceasca complet, apoi am papat cu pofta!!!
Pacat ca n-a iesit mai mare, dar.. repetam reteta :)

Pofta buna va doresc!!