Pui cu lapte si cartofi cu mustar by Dottie

Ce poate fi mai interesant decat provocarea secreta propusa de Ama?! Abia astept ziua in care primesc de la ea link-ul urmatorului blog. De fiecare data il rasfoiesc din "scoarta in scoarta", fac liste cu retetele favorite, printez, apoi cu greu ma decid. Si, cum mi se intampla destul de des in ultimul timp, intotdeauna intarzii! :) De data asta am o scuza, am fost intr-un mic concediu :P

Deci sa revenim: pentru aceasta luna, Ama mi-a ales un blog extrem de complex... un blog unde am gasit atat de multe lucruri interesante! Pe langa retetele delicioase, impresii din calatorii, carti, filme, am mai gasit si o rubrica handmade de unde m-am inspirat ptr cateva lucruri tare dragute (voi revenii cu postare). Pe scurt este vorba de Dottie!! Pentru ca am avut de ales ceva bun de la ea, mi-am ales friptura de pui cu lapte a lui Jamie Oliver si cartofi copti in sos de mustar. Cu mare drag vi le recomand pe amandoua!!!

Ingrediente:

1/2 piept de pui de curte

2 bucati pulpa superioara pui de curte

100 g unt

200 ml lapte dulce de vaca

10 catei usturoiu

sare de mare

ulei

3 cartofi marisori

4 linguri ulei

4 catei usturoiu

1 lingura mustar cu boabe

1 lingura mustar fin

sare de mare

piper

Pregatirea celor doua preparate se face oarecum simultam, la cuptor vor merge in acelasi timp.

Am spalat puiul, l-am sarat si piperat si l-am pus la prajit in putin ulei. Cand s-a rumenit putin pe ambele parti, l-am scos si am pus bucatile de carne intr-un vas de yena. Peste bucatile de carne am pus laptele dulce, untul taiat bucati, cateii de usturoi si putina sare de mare. 

Am dat vasul la cuptorul preincalzit pentru 30 minute, la 190 grade. Dupa cele 40 minute am intors bucatile de carne si le-am mai lasat inca 40 minute. La mine a fost gata dupa aceasta perioada. Sosul de la carne este absolut minunat!!!

Am pregatiut un sos din usturoi pisat, sare, piper, mustar, si ulei, pe care l-am adaugat peste cartofii taiati  mare. 

Am amestecat si am dat la cuptor pentru 1 ora jumatate.

Am servit carnita si cartofiorii alaturi de o salata asortata de vara.

Pofta buna va doresc!

Multumesc Dottie pentru retete!