Fursecuri cu stafide

150 g unt, 150 g faina, 150 g zahar, 150 g stafide, 3 oua, coaja rasa de lamaie, 6 linguri de lapte, esenta de rom
Untul se aduce la temperatura camerei. Stafidele se inmoaie in lapte si esenta rom. Untul si zaharul se bat bine, pana devine o pasta. Se adauga ouale, faina si stafidele scurse bine si se amesteca bine. Se tapeteaza cu hartie de copt o tava de aragaz. Se ia cu lingurita din aluat si se aseaza gramajoare la distanta unele de altele. Se coc la foc potrivit, timp de 10 - 15 min.
Pofta buna