RSS

joi, 4 aprilie 2013

Midii in sos de vin

Recunosc ca nu-s chiar prietena cu aceste vietuitoare, dar cand si cand nu le-as refuza! Retea asta este a prietenei mele Ileana, caruia ii multumesc, ptr ca-i una din cele mai bune!

Ingrediente:
2 kg midii congelate prefierte
ulei de masline
100 g unt
cca 1 l vin alb semidulce
5 catei de usturoi
leustean uscat



Midiile le-am spalat bine in mai multe ape, pentru a elimina toate impuritatile.
Intr-o cratita sau tuci incapator am pus uleiul de masline si untul. Cand untul s-a topit am adaugat vinul, iar cand a inceput sa clocoteasca am pus midiile. Le-am lasat cca 10-15 minute, amestecand cu grija. Am adaugat usturoiul pisat si mai mai lasat vre-o 5 minute, apoi am pus leusteanul si am oprit focul.
Pofta buna va doresc!!

9 comentarii:

Haplea spunea...

Wow ce mancare rafinata!!!

Teobucatar spunea...

Intr-adevar o mancare rafinata! Mie imi place enorm !

Paula Gafitescu spunea...

Super reteta, chiar nu stiam cum se prepara midiile. Zilele trecute eram in dubii daca sa iau sau nu, dar acum stiu la ce reteta sa apelez cand o sa ma cadorisesc cu asa ceva. Te pup

The Wandering Oltean spunea...

Sunt inebunit după scoicile astea! Ași putea sa le mănânc zilnic!

Alina Vicu spunea...

Faina combinatia cu leustan. Imi imaginez ce delicioase au fost.

Bucate apetisante spunea...

De mult poftesc la midii...
Si asa in general ma apuca uneori o pofta de fructe de mare de nu-mi trece pana nu-mi fac si eu :))

Simona spunea...

@Haplea, foarte bune au fost!!
@Teo, si noua ne-a placut foarte tare! Pup
@Paula, am mai gasit cateva retete... dar pana acum doar pe asta am incercat-o si pot spune ca a fost pe gustul nostru!! Pup
@Oltean, si eu la fel!!
@Alina, eu am fost putin sceptica cu privire la aroma pe care o da leuseanul, dar sa stii c-am ramas surprinsa cat de bun a fost! Pup
@Bucate apetisante, si eu patesc asta... dar nu intotdeauna sunt multumita de ce gasesc.. Pup

catkitchen spunea...

De cand as vrea sa fac si eu , dar nu gasesc sa cumpar aici !! :(
Cred ca sunt un deliciu !!

Simona spunea...

Adina, nici noi nu le gasim mereu corespunzatoare.. Pup