Reteta de fata este una din preferatele mele... Combinatia de orez, ciuperci si leurda este dementiala!!!
Si cum stiu ca-s si preferatele Adinei, trimit o portie si la ea la Provocarea "Dulce Romanie"
Ingrediente:
1 mana leurda
100 g orez cu bob lung
10 ciupercute
2 fire ceapa verde
1 varf lingurita curry
50 ml vin alb
sare
piper
ulei
supa de legume
Ceapa verde am tocat-o marunt si am calit-o in putin ulei. Am adaugat leurda si ciupercutele taiate pe jumatate si am lasat putin sa se caleasca toate. La final am adaugat orezul pe care l-am lasat la calit cateva minute.
Am stins cu vin si supa de legume. Am adaugat sare, piper si am completat treptat cu supa fierbinte pana orezul s-a gatit, nelasandu-l totusi sa se inmoaie, ci mai al-dante asa. La final am pus curry.
Am papat orezul cu o salata de leurda cu rosii si ridichii.
Pofta buna va doresc!
6 comentarii:
Eu te cred pentru ca si la mine este la fel .Atata timp cat este in sezon nu lipseste din frigider , iar apoi din congelator !! ;)
Multumesc ptr retete !! <3
Un deliciu!Arata Minunat ! ..ce bucurie pe voi ca gasit Leurda..aici nu am vazut:(
Ce bunatate!
Risotto cu Leurda Mmmmm....o reteta f.f. buna!!!pup
super leurda in orice mancarica ;) Pupici
Un deliciu!
Trimiteți un comentariu