RSS

miercuri, 24 iulie 2013

Inghetata de ciocolata cu afine

Sunt in mare intarziere cu toate... Din pacate si cu provocarea Bucatarul curajos. Postarea ar fi trebuit s-o fac de pe data de 20, dar...
Luna aceasta Cosmin ne-a provocat sa face inghetata! Inghetata de ciocolata! Si pentru ca nu-s chiar maestra in acest preparat, mie nu mi-a iesit deloc asa frumos cum i-a iesit lui :) dar la gust... mmm.... o bunatate! Si ca sa fiu mai cu mot, i-am pus si afine! O nebunie!!



Ingrediente:
125 g ciocolata
250 ml smantana lichida
250 ml lapte dulce
3 galbenusuri
100 g zahar pudra
afine

miercuri, 17 iulie 2013

Chec din albusuri cu zmeura

Daca luna trecuta a fost infernala, si nu am fost in stare sa fac mai nimic, luna asta am incercat sa ma mobilizez! Pana acum sa zicem ca sunt in carti.. da` sa nu ma deochi :)
Pentru provocarea secreta, a carei gazda a fost luna aceasta Mihaela, am avut la rasfoit blogul unei craite. Dupa ce am facut o intreaga lista, intr-o buna dupa-amiaza toate planurile mi-au fost date peste cap, cand mi-au ramas niste albusuri. Si uite asa am facut eu o bunatate de chec de albusuri. Fata de reteta initiala eu am adaugat zmeura. O bunatate a iesit!! Pacat ca a fost cam mic..



Ingrediente:
100 g albusuri
100 g faina
100 g zahar
½ plic praf de copt
25 g unt moale
1 fiola esenta de vanilie
zmeura

miercuri, 10 iulie 2013

Ciorba de vacuta dreasa cu smantana



De mult n-am mai postat o ciorbita.. De ceva timp am trecut pe ciorbe "albe", sau mai corect, ciorbe drese cu smantana! De data asta o ciorbita de vacuta, o bunatate!!!

Ingrediente:
cca 500 g carne de vitel cu os
4 fire ceapa verde
2 morcovi medii
½ telina mica
2 linguri orez
cca 250 ml otet de la gogosari
300 g smantana
sare
leustean

joi, 4 iulie 2013

Branzoaice

Luna trecuta am dat accidental peste pozele astea... ratacite pe undeva prin calculator.. Desi era in tema Provocarii Dulce Romanie, nu mi s-a parut corect sa fac postarea. Dar, acum zic ca merge, nu?! :)
Deci, sa aveti pofta!

Ingrediente:

1 kg făină albă
2 ouă
500 ml lapte dulce
50 g drojdie proaspătă
100 g zahăr
sare
coajă de lămâie
esenţă de vanilie
cca 100 ml ulei
Umplutură:
cca 500 g brânză dulce
3 ouă
100 g zahăr
1 ou + 1 lingura zahăr ptr uns