RSS

vineri, 23 martie 2012

Rulouri din fleica de porc la cuptor


In ultima perioada am avut numai postari dulci... nu stiu ce-o fi fost cu mine :) Poate faptul ca am intrat la dieta... Se justifica totusi... fiind o masochista culinara (nume dat de colegele mele), adica atunci cand imi e foame eu stau pe bloguri culinare... :)
Si pentru ca nu trebuie sa sufere nimeni din cauza ca vreau eu sa mai dau jos vre-o 5 kg, v-am pregatit astazi o fleica la cuptor... un deliciu caloric... anti-dieta... anti-post, dar bunaaaa rauuuu! 
Reteta am gasit-o pe al2lea. Multumesc de reteta!

Ingrediente pentru 2 portii:
cca 500 g fleica porc
1 morcov
2 cepe mai mici
½ ardei gras verde
½ ardei gras rosu
4 cartofi
4 catei usturoi
2 foi dafin
sare
piper
delikat
ulei de floarea soarelui
2 felii cascaval optional

Sos:
5 catei usturoi
2 linguri smantana
ulei
marar verde

Fleica am taiat-o bucati lungi, pe care le-am condimentat cu sare si piper, iar apoi le-am rulat. Pentru mai multa siguranta le-am prins cu scobitoare. Intr-o tava am pus putin ulei, am adaugat rulourile de fleica, iar printre ele am pus bucati de morcov taiate pe lung, ceapa taiata in 4, ardeiul taiatpe lung, iar la urma cartofii taiati cubulete. 
Am rupt frunzele de dafin si le-am pus in tava, am adaugat delikat, ulei si am completat cu apa, iar la urma am mai pus putin piper.
Am dat la cuptor ptr 30 minute, la 200 grade. In aceasta perioada am intors rulourile cel putin o data. Dupa 30 minute, am pus si cateii de usturoi taiati pe jumatate, si am mai lasat la cuptor inca 30 minute, sau pana este carnea gata.
Spre final am pus deasupra bucatilor de carne cate o felie de cascaval (eu am pus doar la jumatate dintre ele) si am mai dat la cuptor ptr 5 minute.
Cat carnea si legumele au stat la cuptor, am pregatit mujdeiul... din 5 catei de usturoi pisati, si frecati cu putina sare si ulei. Cand a devenit o pasta am adaugat smantana si mararul verde tocat marunt.
Am servit rulourile alaturi de legume si sosul de usturoi, impreuna cu minibaghete fragede.
Un deliciu pe care cu siguranta il voi repeta... cand voi termina dieta! :) Pentru o bunatate d-asta merita sa fac o ora de sala in plus! :))
Pofta buna va doresc!!

16 comentarii:

Cristina spunea...

Eu tocmai am facut o garnitura delicioasa, daca accepti sa facem schimb de portii...

Fancy Cake spunea...

Da chiar ca ai gatit in ciuda curei de slabire....
Si eu sunt pe cruditati inca o saptamana.... Uffff!
Ce minunatie ai facut!

FLORY spunea...

Ce bine arataaa,de gust nu mai zic,imi plac astfel de rasfaturi!Pupici multi si we minunat !

Simona spunea...

@Cristina, bine... dau la schimb ptr varza calita, ca-i buna la dieta mea! Pupici
@Fancy, bafta multa la dieta... sa inteleg ca si tu esti o masochista?! :) Pupici
@Flory, cui nu-i plac pacatele astea?! :) Te pup, weekend placut!

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Este pe placul carnivorilor din dotare.Te pup!

Paradis spunea...

Imi place cum arata si suna,problema la mine este ca nu mananc carne de pork de circa 3 ani :(din cauza herpesului care aparea dupa ce ma delectam cu friptura :).Nu renut definitiv la ea,in vacanta asta vreau sa pap steak.xoxo.weeken frumos.

Emily spunea...

ai fost super tare cu porecla :))
si eu tot pe mancaruri usoare sunt ;)
Pup, weekend placut!

Simona spunea...

@Mihalea, sigur o sa le placa! Pupici
@Paradis, imi pare rau ca ai probleme si nu poti papa carne de porc.. Pupici
@Emily, toata lumea la dieta! Pup

Adela Zilahi spunea...

Ce bine arata!!! Parca ne-am nimerit, eu am facut rulouri de pui cu dovlecel si bacon azi, tot rulouri!! :)

Mare Maria spunea...

Noroc ca nu am interdictii la carnea de porc(hi...hi!).Delicioase!

Simona spunea...

@Adela, facem un schimb de bunatati?! Pup
@Maria, atunci serveste cu placere! Pupici

Danutza spunea...

Mmmm, ce pofta am! Arata supeeer!!

Timea spunea...

Foarte buna mancarea ta, si arata si frumos! pup

catkitchen spunea...

Si mie imi place ce ai facut !!! ;) ...porcusorul asta e irezistibil !!!! :)))

Alice spunea...

ce bune sunt astea!!!!!! mi s-a facut fomica..la burtica...

Simona spunea...

@Danutza, multumesc. Pup
@Timea, mercic mult. Pupici
@Adina, asa-s porcii astia... :) Pupici
@Alice, serveste o portie, nu pofti! Pupici