RSS

vineri, 4 mai 2012

Pui cu legume la cuptor

In ultimul timp, nu stiu din ce motive am inceput sa iubesc foarte tare carnea de pui. Si daca este si pui de curte... mai bine! Desi nu cred in propaganda pro-bio care se tot face peste tot in media, gustul puiului crescut in curte nu se compara cu cel de cumparat!!! Si binenteles ca este mult mai sanatos!!!

Ingrediente:
1 pui de curte de cca 1,2 kg
2 morcovi
1 pastarnac
½ ardei gras rosu
½ conopida medie
1 dovlecel marisor
3 cartofi
2 rosii
cimbru
sare
piper
boia iute
ulei de masline
sucul de la o lamaie


Puiul spalat si curatat bine (eu am adunat si grasimea ca avea din abundenta – este numai buna la supita!)....
.... l-am frecat cu sare, piper si boia iute, l-am pus intr-o tava cu putina apa si l-am dat la cuptor pentru 30-45 minute, in aceasta perioada intorcand puiul cel putin odata.
Intre timp am pregatit legumele, curatandu-le, spalandu-le si taindu-le bucati potrivite.
Langa puiul rumenit, am pus legumele si am dat iar la cuptor pentru alte 30-40 minute. Rosia am taiat-o rondele si am asezat-o deasupra legumelor, iar cand puiul s-a rumenit frumos, iar legumele au fost gata am oprit focul.
Am servit puiul alaturi de legume si muraturi.
 Pofta buna va doresc!!

19 comentarii:

TeoBucatar spunea...

Gustos si sanatos cu atatea legume!Ne place!

Adela Zilahi spunea...

Hmmm ce-mi place de morrr!!!Numai bunatati in ultima vreme!! Pupici!

DiaMar-bucataria galbena spunea...

Puii alergati prin batatura sunt cei mai gustosi.Arata foarte bine,este pe placul carnivorilor din dotare.
Te pup!

FLORY spunea...

Super delicios si arata grozav!Pupici

Cristina spunea...

Bun tare acest pui.

Timea spunea...

gustos puiul tau! si arata tare bine. pup

Simona spunea...

@Teo, cica trebuie sa mancam sanatos.. :) n-are importanta ca respiram atata poluare :P Pupici
@Adela, multumesc. Lasa ca si eu poftesc la bunatatile tale... Te pup
@Mihaela, ma gandeam eu ca o sa-i placa Dianei :) Pup dulce
@Flory, multumesc. Te pup
@Cristina, asa este. Pup

Simona spunea...

@Timea, cel mai tare-mi plac puii de curte, dar cred ca nu numai mie! Pupici

Ramona Alina spunea...

Delicios puiutul tãu, mai ales de curte:)

Danutza spunea...

Ce bine arata! Eu mai primesc din cand in cand cate un pui (cocos, gaina) de la tara si tare imi place tot ce gatesc cu el: supe, tocanite, fripturi:)
Sunt super fan al gustului de pui adevarat;)
Pupici si weekend frumos!

Maya spunea...

Mmmmm, delicios!

Simona spunea...

@Ramona Alina, asa este! Pup
@Danutza, si eu primesc plocon de la tara :)) si tare bun mai este.. Pupici
@Maya, sar`mana. Pup

Maria Mare spunea...

Ce frumos troneaza peste legumele tale:)!!!!!Pai el e seful....:))!Delicios!

Alexandra spunea...

Foarte tare...maine facem pui !!! si este vina ta ...

Alice Kitchenette spunea...

Tare apetisant arata!

Simona spunea...

@Maria, daca nu el, atunci cine?! Pup
@Alexandra, sper ca a iesit la fel de bun ca al meu! Pup
@Alice, multumesc! Pupici

Sara & Miki spunea...

La cum arata... vreau si eu. Pup!

milica spunea...

Sanatos,gustos si aratos,intr-un cuvant BUNACIUNE!Pupici!

Simona spunea...

@Sara&Miki, serviti cu placere! Pupici
@Milica, asa este! Pup