Ardei umpluti cu branza de burduf si marar

Acum o saptamana am avut de pregatit o masa ptr un numar destul de mare de persoane... M-am axat foarte tare pe aperitive, pe care le voi posta pe parcurs (cele care nu sunt deja postate). Pentru azi am ptr voi ardei capia umpluti cu branza!

Ingrediente:

cca. 300 g branza burduf proaspata

1 legatura marar

2 linguri smantana

5 ardei capia mai mari

Branza de burduf proaspata (nu foarte usturata!) am dat-o prin razatoarea mica, am amestecat-o cu mararul tocat marunt si pentru a o inmuia am adaugat 2 linguri de smantana.

Cu compozitia rezultata am umplut cei 5 ardei capia (mie mi-a ajuns la fix!).

Am dat ardeii la frigider, si i-am taiat inainte de a-i servii.

Va poftesc pe toti la masa!!!