RSS

joi, 12 aprilie 2012

Porc cu cartofi condimentati la cuptor

Desi saptamana asta am tinut post, astazi am sa postez o reteta cu carne de porc... era si ea ratacita prin pc :)) Ca sursa de inspiratie am avut-o pe Ama, al carui blog va invit sa-l vizitati! Sper sa va placa!

Ingrediente:
6 cartofi rosii potriviti
1/2 ardei verde
1/2 ardei rosu
1 morcov mediu
1 ardei iute
1 tija praz
1 lingurita busuioc
1 lingurita cimbru
1 lingurita oregano
1/2 lingurita fulgi de ardei
1 lingurita delikat
sucul de la 1 lamaie
ulei de masline
cca 400 g ceafa porc
sare
piper
1 lingura sos de soia


Legumele le-am curatat, spalat si taiat in bucati, felii, rondele, apoi le-am comdimentat cu busuioc, combru, oregano, fulgi de ardei si delikat. 
Am amestecat bine, apoi am pus ulei de masline si suc de lamaie si am dat la frigider ptr cca 3 ore.
Carnea am portionat-o, am condimentat-o cu sare, piper si sos de soia, si am dat-o la frigider ptr cca 3 ore.
Dupa perioada de marinare, am pus intr-o tava hartie de copt, apoi am adaugat legumele cu o parte din zeama in care au stat, si bucatile de carne.
Am dat la cuptor ptr 1 ora jumatate, la foc potrivit (din pacate n-am mai apucat sa fac poze la tava scoasa din cuptor).
Au iesit delicioase!!! Legumele usor picante, iar carnea extrem de frageda si gustoasa!
Pofta buna va doresc!

5 comentarii:

Cristina spunea...

Paste fericit, draga mea!

Brindusa Scheaua spunea...

Iti doresc sa ai un Paste luminat, linistit si cu ganduri bune. Hugs.

Maya spunea...

Sarbatori fericite alaturi de cei dragi!

Simona spunea...

@Cristina, un Paste fericit si tie! Pupici
@Brandusa, Un Paste fericit si linistit iti doresc si eu! Pup
@Maya, Sarbatori fericite si tie alaturi de familie! Pup

FLORY spunea...

Paste fericit! Mii de pupici!