RSS

miercuri, 18 aprilie 2012

Cus-cus cu legume by AllDayCooking

O noua luna, o noua provocare secreta oferita de catre Ama! Pentru aceasta luna, Ama mi-a pregatit un blog foarte dragut, pe care il mai vizitasem si inainte, si anume AllDayCooking. Tare greu m-am putut hotara ce sa aleg din multele delicii pe care le-am gasit acolo... Iar dupa atata carne si oua, m-am gandit sa aleg ceva usor si mai ales delicios, si am ales doua preparate - cuscus cu legume si salata de varza si morcov.

Ingrediente:
150 g cus-cus
5 fire ceapa verde
1 mocov mic
4 ciuperci marisoare
3 rosii mai micute
sare
chilli
curry
nucsoara
Ptr salata:
1/2 varza mai micuta
1 morcov marisor
sare
ulei de masline
otet balsamic


Cuscus-ul l-am pregatit conform instructiunilor de pe eticheta (la mine 6 minute in apa clocotita + sare).  L-am scurs de apa, apoi l-am condimentat cu curry, chilli, nucsoara si sare.
Ceapa am tocata marunt si am pus-o la calit in putin ulei de masline, amestecand sa nu se arda. Am adaugat morcovul taiat bastonase, apoi ciupercile feliate si le-am lasat sa se caleasca cateva minute. Am adaugat putina apa calda si am lasat pe foc pana a scazut. Rosiile taiate in jumatate le-am pus peste restul legumelor si am lasat sa se caleasca, amestecand usor sa nu se arda.
Peste amestecul de legume am adaugat cuscus-ul, amestecand usor ptr a nu sfarama rosiile.
Am servit cuscus-ul cu o salata de varza si morcov.
O mancarica usoara si gustoasa!!
Un deliciu!!!
Pofta buna!

19 comentarii:

Cristina spunea...

Simplu si bun!!!

Licuta Marin spunea...

Bun tare cu legume!!!Yummy!Pup!

FLORY spunea...

Ai facut o alegere care e si pe placul meu!Delicios,pupici multi!

Danutza spunea...

Foarte buun!! Pup!

Maya spunea...

Simplu si delicios!

Adela Zilahi spunea...

Arata tare bine, nu refuz o portie! Chiar si doua:) Pupici!

Paradis spunea...

Si eu cuscus am avut azi la cina!Arata tare bine.

Simona spunea...

@Cristina, foarte bun! Usor picant.. mmm... :) Pup
@Licuta, asa este! Acum m-am convins! Pupici
@Flory, ma bucur ca iti place si tie! Pupici
@Danutza, si foarte usor! Pup
@Maya, si gustos! :) Pupici
@Adela, sincer... eu am papat cam 2 portii :)) deci iti ofer doua si tie! Pupici
@Paradis, il voi folosi si eu mai des. Pup

TeoBucatar spunea...

Buna alegere pentru ca e foarte buna si sanatoasa!Pupici!

Haplea spunea...

Tare bine arata!

Haplea spunea...

Superba prezentarea!

Simona spunea...

@Teo,, asa este! Pup dulce
@Haplea, multumesc frumos!

Sara & Miki spunea...

Dupa atatea sarbatori cu mancaruri grele e binevanita. Pup!

Maria Mare spunea...

Noua ne polace cus-cus la nebunie!!!!!!Minunat:)!!!!Pupici

gaby_d spunea...

Neatza,Simonico!
Pot veni la tine la pranz? ;;)
Sa ai o zi minunata!

catkitchen spunea...

Zilele astea ma gandeam si eu sa fac o salatica cu cus-cus !!! Ce pofta mi-ai facut !!!

Simona spunea...

@Sara&Miki, asa am zis si eu!!! Pupici
@Maria, eu din pacate l-am descoperit acum cateva luni... De stiam eu ce bunatate este... :) Pup
@Gaby_d, de cand te astept!!! :) Pupici
@Adina, facem schimb! Ca tare as manca o salatica... Pupici

Nicol spunea...

Draga Simona, ma bucur ca ti-a placut! Foarte bine arata cus cus-ul tau si salatica. Te pup!

Simona spunea...

@Nicol, multumesc ptr cele doua retete... combinatia este absolut delicioasa!!! Pupici