Lasagna 2

Stiu ca mai am postata o reteta de lasagna.. dar am zis s`o postez si p`asta facuta in Ro :)) Oricum exista ceva diferenta... chiar si de ingrediente :P

Ingrediente:

1 kg carne tocata porc si vita

foi lasagna

750 g mozzarella

200 g parmezan

½ ardei gras rosu

1 morcov mic

1 ceapa mica

10 frunze busuioc

boia ardei iute

oregano

ardei iute tocat (peperoncino)

2 + 5 catei usturoi

suc de rosii

delikat

sare

 Am pus 2 catei de usturoi la calit, iar cand si`au schimbat culoarea i`am scos. Am adaugat ceapa tocata marunt pe care am calit`o pana s`a inmuiat. Am adaugat morcovul ras si ardeiul tocat marunt si am lasat sa se caleasca cateva minute, apoi am adaugat carnea. Cand si carnea si`a schimbat culoarea, am adaugat o cescuta de apa si condimentele. 

 Apoi am pus sucul de rosii si cei 5 catei de usturoi intregi, si am lasat sa fiarba cca 1 ora.

Am fiert in apa cu sare foile, apoi am asezat intr`o tava un rand de foi, mozzarella, carne, mozarella, si iar foi...... Aici fiecare pune cate straturi vrea, eu am pus 5. Pe ultimele foi se mai puna putina compozitie de carne, apoi se presara parmezan din belsug.

Se da la cuptor ptr 30 min.

Si se mananca pe nerasuflate!