RSS

miercuri, 13 noiembrie 2013

Prajitura cu mere si nuca

Este vremea prajiturilor/placintelor cu mere.. Si cum de placinte ne-am cam saturat, am mai schimbat putin si am prestat o bunatate de prajitura, reteta furata de la scumpa de Madi. Sar`mana ptr reteta, excelenta a fost prajitura!!


Ingrediente:
3 oua
150 g branza dulce vaci
100 g faina
1 plic budinca vanilie
1 plic praf de copt
150 g zahar
125 g unt
3 mere
100 ml smantana dulce
1 praf sare
Crusta:
75 g unt
75 g faina
50 g nuci macinate
2 linguri zahar
1 lingurita scortisoara


Untul moale l-am frecat cu zaharul. Am adaugat pe rand ouale, praful de sare, branza de vaci, faina cernuta si amestecata cu praful de copt si praful de budinca. 
Merele le-am spalat, curatat de coaja, si taiat cubulete mici, adaugandu-le in compozitie. Am pregatit o tava 25/35, tapetandu-o cu hartie de copt, in care am pus compozitia.
Deasupra am pus crusta: nucile macinate le-am amestecat cu faina, zaharul, scortisoara si untul topit, formand firimituri care se pun peste aluat.
Al dat tava la cuptorul preincalzit, la foc mediu, pentru cca 40 minute, apoi am lasat prajitura sa se raceasca, inainte de a o portiona.
O prajitura complexa, aromata si extrem de buna!

7 comentarii:

Sara & Miki spunea...

O prajitura tare buna si un decor rustic minunat. Pup!

Danutza spunea...

Combinatia perfecta! Arata asa de bine, imi imaginez cat e de gustoasa :)

Pup :*

Paula Gafitescu spunea...

O minunatie cum altfel ar putea fi, doar are mere si nuca! Pup

TeoBucatar spunea...

Ce e mai bun toamna decat o prajitura cu mere si nuca?
Excelenta!

Danutza spunea...

Scuze Simo, eu de aiurita ce sunt am sters din greseala comentariul tau, inainte sa-l public! Sa nu crezi ca sunt nebuna, sunt doar ametita :))

Puuup :*

Cristina spunea...

Ce pofta mi-ai facut de o prajitura cu mere!!!

Haplea spunea...

O bunatate de prajitura!