Ciorba de legume batuta cu ou

3-4 cartofi, 2 morcovi, o radacina de patrunjel, 2 cepe, 100 g de fasole verde, 100 g de mazare boabe, 2-3 buchete de conopida, 1 ardei gras, 4 rosii, 2 oua, sare, bors, verdeata.
Se pun la fiert cartofii, morcovii, ceapa si patrunjelul taiate mai marunt, apoi, dupa timpul de fierbere, celelalte legume: conopida, fasolea verde, mazarea, ardeiul gras, rosiile taiate. Se lasa sa fiarba. Se adauga borsul. Se bat ouale bine si se adauga in ciorba, in fir, mestecand cu o furculita, pentru a iesi firisoarele subtirele. Se adauga verdeata tocata.
Pofta buna!