Prajitura cremoasa de lamaie

Luna aceasta gazda Provocarii Secrete, Creasela, mi-a dat la rasfoit un blog tare cunoscut mie, blogul Mihaelei, de unde am ales sa fac o prajitura delicioasa, rapida si economica!

Ingrediente:

2 lamai

4 oua

1½ cana lapte dulce

1 cana zahar

1 cana faina

1 praf sare

1 lingura unt topit si racit

1 cana = 250 ml

Am pornit cuptorul la 180⁰C.

Intr-un vas am amestecat zaharul, faina si sarea. 

Am separat albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le-am mixat impreuna cu untul topit, adaugand treptat zeama si coaja de lamaie, amestecul de faina si zahar, si laptele. 

Albusurile le-am batut spuma si le-am omogenizat de jos in sus, cu o spatula la amestecul de galbenusuri.

Am uns si tapetat cu faina o forma cu diametrul de 25x25 cm, si am turnat usor compozitia rezultata, si am dat vasul la cuptor pentru 45 minute.

Cand a fost gata, am scos vasul din cuptor, am pudrat cu zahar, am lasat sa se racoreasca putin apoi am servit cu pofta!

Pofta buna va doresc!!!