Rulada de porc cu carnat, si cartofi cu rozmarin

Ce poate fi mai bun decat o friptura de porc?! Dar o rulada?! :)
Va invit la masa!!

Ingrediente:

1 bucata piept de porc de 1 kg

1 bucata carnat afumat

cca 50 g cascaval ras

sare

piper

ghimbir

boia iute

cimbru

oregano

3 cartofi

boia iute

sare

rozmarin

Bucata de piept am condimentat-o, apoi am presarat putin cascaval ras, iar deasupra am pus carnatul afumat. Am rulat si am legat cu ata rulada, am uns-o cu ulei, am presarat cu boia iute si am pus-o intr-o tava tapetata cu hartie si unsa. Am adaugat o cescuta de apa si am dat la cuptorul preincalzit pentru cca 1 ora. Din cateva bucati de piept si carnat, am facut doua rulouri mai micute pe care le-am asezat langa rulada.

Intre timp am pregatit cartofii, i-am condimentat si i-am dat la cuptor pentru cca 40 minute.

Am servit rulada langa cartofii aromatizati, impreuna cu ceapa murata, ceapa murata in otet balsamic si castraveti in saramura.

Pofta buna va doresc!