Prajitura cu struguri

Pentru ca Mos Nicolae nu a fost foarte darnic cu mine, desi anul asta chiar am fost cuminte :P, m-am gandit sa incep sa-l mituiesc pe Mos Craciun! Ma rog, i-am transmis si o amenintare.. ca sa stie ca nu glumesc! :))
Pentru azi, o prajitura foarte buna, reteta furata de la Cristina, pe care o pup si-i multumesc!!

Ingrediente:

140 g unt

140 g zahar

140 g faina

2 oua

1 praf de copt

3 linguri lapte

esenta vanilie

struguri albi si negrii

Untul la temperatura camereu l-am mixat impreuna cu zaharul, pana a devenit o crema. Am adaugat ouale pe rand, mixand continuu. Faina am amestecat-o cu praful de copt, apoi am incorporat-o compozitiei, adaugand laptele si esenta de vanilie.

Am uns si tapetat cu hartie de copt o forma de yena (18x29), in care am turnat compozitia. Boabele de strugure i-am spalat si lasat sa se scurga de apa, apoi i-am tavalit prin putina faina (daca vreti sa ramana toti deasupra tavaliti-i mai bine), apoi i-am asezat deasupra aluatului. 

Am dat tava la coptorul preincalzit la 200 grade, pentru 45 de minute, sau pana trece testul scobitorii.

Am lasat prajitura sa se raceasca, apoi am pudrat-o cu zahar pudra cu aroma de vanilie.

Foarte buna a iesit!!