RSS

miercuri, 24 octombrie 2012

Muraturi combinate

Din categoria "gospodina" am facut si aceste muraturi... De fapt toata povestea a inceput de la o conopida uriasa pe care mi-a dat-o soacra mea.. Si.. ce sa fac eu cu atata conopida?! Dupa ce ne-am saturat de conopida pane sau de alte mancarici.. am zis sa fac si niste muraturi. Si tare frumusele au iesit.. Pacat ca nu am facut mai multe borcane mari.. ptr ca tare de efect a iesit!


Ingrediente:
1 varza alba medie
1 varza rosie medie
1 conopida mare
3 morcovi
struguri albi
struguri negri
hrean
tije cu frunze de telina
2 plicuri pikant fix dulce acrisor
700 ml otet de vin
300 g zahar


Legumele le-am curatat, apoi le-am taiat varza fideluta, morcovii rondele, iar conopida am rupt-o buchetele. Am pus legumele in straturi in borcane, apoi am pregatit pikant fix-ul din apa, otet si zahar, si l-am adaugat fierbinte in borcane. 
Am sigilat borcanele, le-am pus intr-o patura si le-am lasat pana a doua zi se raceasca.
Mie mi-au iesit 6 borcane de 800 g si un borcan de 4 kg.

Mai la iarna va spun cum au iesit!! :)

7 comentarii:

Ramona Alina spunea...

Suuuper!!!aratã asa de bine totul:)

Buburuza Bubu spunea...

Ce culori faine!!!Hugs

Simona spunea...

@Ramona, ma bucur ca iti plac! Pup
@Buburuza, si mie mi-au placut cele colorate :) Pupici

Rocsy Ciobanu spunea...

Bravo fata harnica!

Danutza spunea...

Super frumoase si gustoase!

Simona spunea...

@Rocsy, m-ai facut sa rosesc :)) Pupici
@Danutza, frumoase se vad, gustoase, le probez la iarna :) Pup

truedelights spunea...

Sigur vor fi si gustoase dupa cum arata! :)