Briose cu lamaie si ciocolata, si Tea Party

Am asa mari emotii, de nici nu stiu ce sa scriu!

Este prima mea participare la party-ul organizat de Emily, unde lunar se alege cate o culoare. Luna aceasta am avut culoarea albastru (ca cerul). O parte din emotii le am si din cauza culorii... cred ca pe alocuri, cerul meu este cam... innorat! :) 

In speranta ca totusi m-am incadrat in tema, va invit pe toti la un ceai de fructe de padure si o briosa delicioasa!

Ingrediente:

5 albusuri

5 linguri zahar pudra

5 linguri faina

4 linguri ulei floarea soarelui

1 plic praf de copt

1 praf sare

coaja de la o lamaie si o mandarina

sucul de la o lamaie micuta si o mandarina

esenta de vanilie

perle ciocolata
nuca de cocos albastra ptr ornat 

Albusurile le-am batut spuma impreuna cu un praf de sare. Am adaugat zaharul pudra, coaja si sucul de lamaie si mandarina, uleiul si esenta de vanilie, mixand bine compozitia. La urma am pus faina cernuta si amestecata cu plicul de praf de copt, si am amestecat cu o spatula de jos in sus. La urma am adaugat si ciocolata.

Am pregatit formele de briose, ungandu-le cu ulei si tapetandu-le cu hartiute speciale (pe care eu le ung si pe acestea), apoi cu o lingura am adaugat din compozitie in forme. 

Am dat la cuptor, la 180 grade, ptr 20 minute (sau pana sunt gata).

Au iesit DELICIOASE!!!

Si binenteles ca le-am servit langa un ceai de fructe de padure, rasfoind cartile de bucate ale lui Jamie Oliver.