Paine intermediara cu seminte

Nu va era dor de o painica?? Faptul ca nu am mai postat de mult, nu inseamna ca nu am mai facut...
Ca doar ce este mai placut decat sa simti in toata casa mirosul de paine?

Ingrediente:

400 g faina intermediara

100 g faina alba

1 lingurita sare

10 g drojdie proaspata

250 ml apa

5 linguri ulei masline

seminte floarea soarelui

seminte susan

seminte mac

ulei masline ptr tava

Mai inati am amestecat 50 ml apa calduta cu drojdia proaspata si am lasat 10 min sa creasca.

Faina alba si cea intermediara am amestecat-o cu sarea si semintele, apoi am inceput sa incorporez apa calduta, amestecand bine cu o lingura. 

Am adaugat si maiaua, apoi am inceput sa framant adaugand uleiul de masline. 

Am framantat cca 10 minute, apoi am acoperit vasul in care am pus aluatul, cu o folie, si am lasat la crescut 1 ora. Dupa o ora aluatul si-a dublat volumul. 

Am format painica, pe care am pus-o intr-o tava usa cu ulei de masline si tapetata cu hartie de copt, si am lasat-o la crescut 30 minute.

Cand si-a dublat volumul, am udat painica cu pensula si am presarat seminte. 

Am dat-o la cuptor ptr 40 minute, la 200 grade.

O bunatate, nu alta! Din pacate ptr ca era foarte mult soare, pozele nu au iesit foarte bine...

 Pofta buna!