Penne cu branza si smantana

Astazi a fost zi de rasfat feminin, deci... am ajuns acasa mai tarziu ca de obicei. Si cum azi sunt singurica, mi`am propus sa gatesc ceva rapid si ceva ce`mi place mie (si nu prea, lui), deci: spaghetti. Dar binenteles ca pana am ajuns in bucatarie am schimbat reteta in macaroane cu branza!
Data viitoare fac spaghetti, promit!

Ingrediente ptr o portie:
150 g penne
150 g telemea oaie
1 lingura smantana
50 g unt

Nu stiu daca mai este cazul sa prezint modul de preparare... dar... asa pe scurt..
Astea sunt pastele pe care le`am folosit:

Se pune apa cu sare si un pic de ulei, la fiert, iar la primul clocot se pun pastele. Se lasa pastele sa fiarba conform instructiunilor - ale mele 8-10 min

Cand sunt fierte, se pun intr`o sita, si se trec prin jet de apa rece

Se pune unt la topit

Se adauga pastele scurse bine, si se amesteca

Se pune telemeaua rasa si lingura de smantana..

si amestecam bine..lasand pe foc pana se "topeste" branza..

Si... cam asa arata in farfurie!

Acest preparat imi aduce aminte de inceputurile mele in bucatarie, cand eu si sora mea diversificam meniul nostru de don`soare de generala, iar printre cartofi prajiti si oua ochiuri, mai faceam si cate`o portie de macaroane cu branza... Ce vremuri...
Salut generatia cu cheia de gat! :)