Ardei umpluti

Asta-i una din mancarurile pe care le fac foarte rar.. fara insa a stii de ce :) Dar si atunci cand fac, destul de rar, e adevarat, cu mare drag mananc! Eu, nu si al meu sot, care nu-i deloc fan ardei umpluti. Asta-i si motivul pentru care nu am facut decat 4 bucati..

Ingrediente:

400 g carne tocata amestec

1 ceapa mica

2 linguri orez

1 lingura boia dulce

sare

piper

patrunjel verde

marar verde

4 bucati ardei gras

1 rosie

2 foi dafin

½ conserva rosii cuburi SunFood

Ardeii i-am spalat si le-am inlaturat cotorul si semintele. 

Carnea tocata am amestecat-o cu ceapa tocata marunt, orezul, boia dulce, sare, piper si verdeata tocata marunt. 

Cu amestecul obtinut am umplut ardeii iar deasupra am pus rondele de rosie. 

Am pus ardeii intr-un vas de ceramica cu capac, peste care am adaugat jumatate de conserva de rosii cuburi, 2 foi de dafin si 1 ceasca de apa. 

Am dat la cuptor pentru cca 1 ora jumatate, pana carnea a fost gatita.

Pofta buna