Pui copt in punga, cu legume

O mancarica simpla si delicioasa! Sa nu mai spun ca nu necesita o supraveghere atenta.. deci la fix ptr cei care mai au si altceva de facut.

Ingrediente:

1 pui de curte

ulei de masline

condiment friptura de pui cu miere si mustar de la Kotanyi

1 punga pentru cuptor

cartofi noi

morcovi noi

ciuperci

sare

piper

Puiul se alearga prin curte, se prinde, se cheama cineva sa-i taie gatul, se opareste cateva secunda in apa fierbinte, se jumule – cu grija sa nu ne oparim, se parleste la flacara, se transeaza. Ei, si aici fiecare face dupa cum se pricepe.. ca mie niciodata nu-mi iese la fel! Da`.. invat dom`le! Ca doar n`am avut gaini la et. 4! :P

Dar sa revenim.. Puiului frumos curatat si spalat in mai multe ape, i-am dat deoparte capul, gatul si ghearele, iar organele i le-am bagam in interior, ca sa nu fie gol! L-am uns cu ulei de masline, l-am pudrat cu condimente, apoi l-am bagat in punga. 

Am intepat punga cu o scobitoare, din loc in loc, in zona in care am legat punga.  Intr-o tava incapatoare (20x30) am pus putina apa, am asezat puiul cu punga cu tot, apoi am bagat tava la cuptor. 

Am lasat puiul vre-o ora jumatate, intorcandu-l cu grija. Pentru ca intepaturile au fost facute in partea de sus, la intoarcere, sosul lasat de pui nu a iesit prin gaurele. Cat puiul a stat la cuptor am completat cu apa, doar cat sa fie pe fundul tavii.

Dupa vre-o ora jumatate, am rupt punga si am aruncat-o, iar in sosul ramas am pus legumele si puiul deasupra. 

Am mai lasat vre-o 30 minute.

O bunatate!!!

Pofta buna va doresc!