Limonada cu pepene rosu

Cu ceva timp in urma am poftit rau la limonada Cristinei, culmea eu, care nu pot manca pepene rosu, desi imi cam place :) Am zis ca totusi n-am nimic de pierdut daca incerc.. Daca pot bea bine, daca nu.. invit niste prieteni si le servesc lor. Culmea, organismul meu a acceptat foarte bine limonada, si am avut si prieteni in vizita!
Si ca sa nu lipsesc nici luna aceasta de la Provocarea Dulce Romanie, a carei gazda este Diana, trimit repejor limonada catre parada ei!

Ingrediente:

pepene rosu

2 lamai

100 ml apa

100 g zahar

cateva frunze menta

Mai intai am pus apa si zaharul intr-un ibric pe foc mic pentru cateva minute, fara sa clocoteasca, ci doar sa se topeasca zaharul. Am lasat sa se racoreasca. 

Pepenele l-am curatat de coaja si seminte, l-am taiat cuburi – mie mi-au iesit doua cani mari de mixer. Cu un blander vertical am pasat bucatile de pepene. 

Sucul rezultat l-am trecut prin sita, eliminand pulpa ramasa. 

O jumatate de lamaie am taiat-o feliute, iar restul le-am stros. In sucul de pepene am pus siropul, zeama de lamaie si bucatile de lamaie, si frunzele de menta.

Am dat limonada la frigider pentru cateva ore, si am baut cu mare pofta! In sfarsit pot consuma si eu pepene rosu! :)

Va invit la un pahar de limonada rece si parfumata!