Usturoi murat

N-am mancat niciodata si tare l-as fi incercat! Dar de ce sa cumpar din comert cand Alex mi-a oferit reteta?! 

Ingrediente:

200 g usturoi

150 ml otet de vin alb

50 ml vin alb

1 lingurita rasa sare gronjoasa

1 lingurita rasa zahar

1 lingurita rasa oregano

Usturoiul desfacut in catei, l-am pus in apa clocotita pentru cateva secunde. 

Apoi l-am scos si l-am pus intr-un vas cu apa rece. Prin aceasta metoda usturoiul se curata foarte usor.

Intr-o alta craticioara am pus otetul, vinul, sarea, zaharul si oregano, si le-am pus la fiert. Dupa cateva clocote am dat vasul de pe foc si am adaugat usturoiul curatat, amestecand cca 1 minut. Am scos usturoiul si l-am pus in borcan, apoi am adaugat zeama peste, lasand 1 cm pana sus. 

Borcanul le-am sigilat si l-am pus apa clocotita pentru 10 minute.

L-am lasat in cuptorul cald pana a doua zi, cand l-am depozitat in camara.