Penne cu sos de rosii, carne tocata si ciuperci

Din categoria "ceva rapid, bun si economic", am facut aceste paste. Buneee rau!!

Ingrediente:

500 g penne

200 g ciuperci (din conserva)

300 g carne tocata amestec

500 g rosii in bulion

4 + 5 catei usturoi

1 lingurita sare

8 frunze de busuioc

1 lingurita oregano

1 lingurita boia dulce

1 ardei iute

ulei de masline

In putin ulei de masline am pus la calit cei 4 cateii de usturoi taiati jumatati, fara a-i lasa sa se arda. Dupa ce am scos cateii de usturoi, am adaugat carnea, amestecand mereu pentru a o cali bine. Am adaugat rosiile in bulion tocate marunt, putina apa, si am potrivit de sare.  

Dupa ce am lasat sa fiarba cca 20 minute, am adaugat cei 5 catei de usturoi taiati pe jumatate, frunzele de busuioc si oregano.  Am mai lasat sa fiarba cca 15 minute, apoi am pus ciupercile (spalate bine si scurse), boia si ardeiul iute. 

Am lasat sa fiarba cca 10-15 minute, timp in care am fiert pastele in apa cu sare si ulei. Dupa ce am scus bine pastele, le-am servit alaturi de sos.

Sosul a iesit foarte bun, picant (am nimerit un ardei iute cam iute!), care a mers de minune langa un pahar de vin (nepozat din pacate!).

Pofta buna va doresc!