Ciocanele de pui cu pilaf si salata de vara

Probabil ca stiţi deja că puiul este preferatul meu. Şi cel mai mult îmi place puiul la cuptor..

Ingrediente:

6 ciocănele pui

condiment pentru carne pui

boia de ardei iute

4 caţei usturoi

oregano

1 lingură delikat

1 morcov mic

½ ardei roşu

10 cm tija praz

1 ceapă mică roşie

50 g mazăre congelată

50 g fasole verde congelată

50 g ciuperci congelată

¾ cană orez bob lung

½ linguriţă curry

Ciocănele de pui le-am condimentat, amestecănd bine-bine, apoi le-am dat la frigider pentru 2 ore.

După 2 ore am pus ciocanele într-un vas de yena şi am dat la cuptor pentru 1 oră.

Am pregătit legumele, am pus la calit morcovul, ardeiul, prazul, ceapa, iar când acestea s-au înmuiat putin am adăugat orezul. Am lasat cca 2 minute, apoi am pus si legumele congelate. Am adugat puţină apă caldă şi  am lăsat să se fiarbă. Când orezul a fost aproape gata, am pus ½ linguriţă curry. Am pus orezul într-un vas de yena şi am dat la cuptor ptr 15 minute.

Am servit ciocanelele cu orezul cu legume, împreună cu o salata combinată de vară  (salată verde, ridichi, rosii, castravete, praz, ceapă roşie).

Pofta buna!