RSS

miercuri, 25 aprilie 2012

Placinta cu branza dulce si stafide

Pentru ca aveam o bucata de branza dulce facuta si trimisa de soacra mea, m-am gandit sa fac ceva rapid, simplu si bun... si mi-a iesit o placinta foarte buna!!!

Ingrediente:
1 pachet foi congelate
700 g branza dulce
5 oua
2 plicuri zahar vanilat
3 linguri zahar
100 g stafide
esenta rom
200 g margarina
3 cutiute lapte condensat
1 plic zahar vanilat

marți, 24 aprilie 2012

Ciorba de burta

Numai buna pentru a doua zi!!! :)


Ingrediente:
1 kg burta prefiarta
4 picioruse de porc (sau os de vita)
3 morcovi
2 pastarnaci
2 cepe
1 telina micuta
2 tije praz
otetul de la 1 borcan (400g) gogosari murati + cateva bucati de gogosar
5 galbenusuri
800 g smantana
6 catei usturoi 

duminică, 22 aprilie 2012

Bomboane Raffaello si Tea Party

Luna asta am fost pe rapid-inainte... si inca nu s-a terminat...! Probabil ca si voi ati patit la fel...
Pe langa sarbatorile care au trecut... agitatia de la munca... timpul care nu-mi mai ajunge... am mai patit si necazu` sa apas pe delete si sa se duca toate pozele pregatite ptr party. Si m-am pus din nou pe treaba! :) Desi am ajuns pe ultima suta de metri... sper sa nu ma fac de ras si sa va placa!!! :)
Dar sa revenim la party, sau mai bine spus tea party, organizat de regina cupcakes-urilor, nimeni alta decat Emily!!
Luna aceasta am avut ca tema culoarea galben... Galben ca puiul de gaina! Dar cum pui n-am gasit sa-i trag in poza, m-am gandit sa va indulcesc cu niste bomboane Raffaello (preferatele mele!), pe care le-am servit langa un ceai de tei... ca sa ma linistesc putin dupa atata agitatie!

Ingrediente:
200 g unt
400 g lapte praf
200 g zahar pudra
200 g nuca de cocos
50 g nuca de cocos albastra
150 ml smantana lichida dulce
migdale 

miercuri, 18 aprilie 2012

Cus-cus cu legume by AllDayCooking

O noua luna, o noua provocare secreta oferita de catre Ama! Pentru aceasta luna, Ama mi-a pregatit un blog foarte dragut, pe care il mai vizitasem si inainte, si anume AllDayCooking. Tare greu m-am putut hotara ce sa aleg din multele delicii pe care le-am gasit acolo... Iar dupa atata carne si oua, m-am gandit sa aleg ceva usor si mai ales delicios, si am ales doua preparate - cuscus cu legume si salata de varza si morcov.

Ingrediente:
150 g cus-cus
5 fire ceapa verde
1 mocov mic
4 ciuperci marisoare
3 rosii mai micute
sare
chilli
curry
nucsoara
Ptr salata:
1/2 varza mai micuta
1 morcov marisor
sare
ulei de masline
otet balsamic

vineri, 13 aprilie 2012

Paste Fericit!!!

Un Paste Fericit!
Cu drag, 
Simona

joi, 12 aprilie 2012

Porc cu cartofi condimentati la cuptor

Desi saptamana asta am tinut post, astazi am sa postez o reteta cu carne de porc... era si ea ratacita prin pc :)) Ca sursa de inspiratie am avut-o pe Ama, al carui blog va invit sa-l vizitati! Sper sa va placa!

Ingrediente:
6 cartofi rosii potriviti
1/2 ardei verde
1/2 ardei rosu
1 morcov mediu
1 ardei iute
1 tija praz
1 lingurita busuioc
1 lingurita cimbru
1 lingurita oregano
1/2 lingurita fulgi de ardei
1 lingurita delikat
sucul de la 1 lamaie
ulei de masline
cca 400 g ceafa porc
sare
piper
1 lingura sos de soia

marți, 10 aprilie 2012

Paine cu sana

Oare ce nu am mai postat eu de mult?! Ati ghicit! O painica!! De data asta vin cu o varianta noua, absolut delicioasa!!

Ingrediente:
500 g faina
7 g drojdie uscata
150 ml sana
200 ml apa
2 linguri ulei de masline
2 lingurite sare

duminică, 8 aprilie 2012

Tort Floare

Acest tort il ofer tuturor florilor, dar mai ales persoanei pentru care a fost facut, floarea din viata mea, jumatatea si iubirea mea!!  De aici si numele tortului :) 
La Multi Ani, iubitul meu!

Ingrediente:
Blat:
4 oua
250 g zahar
250 g faina
1 plic praf de copt
50ml apa
50ml ulei
1 esenta vanilie
1 mana nuca tocata
Sirop:
3 linguri zahar
100 ml apa
1 esenta rom
Crema vanilie:
2 linguri pline cu faina
200 ml lapte
1 ou intreg
150 g zahar
4 plicuri zahar vanilat
1 praf sare
200 g unt
150 g margarina Rama
Crema ganache:
300 g ciocolata cu lapte
500 ml frisca lichida
Glazura:
150 g zahar
1 pumn mare de nuca

vineri, 6 aprilie 2012

Omleta cu branza, carnati si ceapa verde

Din nou va prezint o varianta de omleta, simplu de facut si mai ales foarte gustoasa. Este numai buna ptr o dimineata de weekend, dar nu numai!!

Ingrediente:
2 oua
1 carnat semiafumat
2 fire ceapa verde
30 g branza feta
20 g emmentaler
1 rosie

miercuri, 4 aprilie 2012

Mancare de spanac

Imi place primavara... poate pentru ca sunt nascuta in acest anotimp... Si mai ales imi plac legumele care apar acum. Spanacul si urzicile sunt cap de lista! Nu ma pot hotara inca care-i primul... :)
Azi am facut spanac... varianta mea, un pic mai dietetica, dar la fel de buna!!!

Ingrediente:
1 kg spanac verde
1 tija praz
4 fire usturoi verde
50 ml lapte
sare
piper

luni, 2 aprilie 2012

Tocanita de porc cu ciuperci

Acum ceva timp am vazut si poftit, binenteles, pe blogul lui Flory, la o tocanita cu ciuperci si carne de porc. Binenteles ca am pus-o in aplicare a doua zi.. doar ca n-am apucat sa ma si pozez! Am refacut reteta si i-am facut repede-repede si cateva poze... ca era sa raman fara si de data asta :))
Multumesc Flory ptr reteta! Absolut delicioasa!!!

Ingrediente:
400 g pulpa porc
300 g ciuperci champignon
4 fire ceapa verde
4 catei usturoi
5 linguri ulei
100 ml vin alb
150 ml suc de rosii
1 lingurita boia iute
200 ml apa
sare
piper
marar verde